Pikantny sos pomidorowy

     Jest to szybki przepis na bardzo smaczny pikantny sos pomidorowy. 

Pikantny sos pomidorowy

Czas przygotowania około 20 min.

Co potrzebuję:

• pomidory z puszki
• jedna cebulę
• dwa ząbki czosnku
• łyżka białego octu winnego
• łyżeczka cukru
• przyprawy do smaku; sól, pieprz, chili (zwane pieprzem kajeńskim) 
• świeża pietruszka i bazylia

Przygotowanie:

Ten proces jest nadzwyczaj prosty, czyli tak jak lubię, Cebulę kroje w kostkę to samo robię z czosnkiem. Do małego rondelka wlewam trochę oliwy, podgrzewam i dodaje cebulę. Gdy cebula nabrała już złotego koloru dodaję czosnek. trzeba uważać by czosnku nie przypalić bo nada potrawie gorzkawy smak. Następnie dodaje pomidory z puszki, łyżkę białego octu winnego, łyżeczkę cukru, sól, pieprz i szczypta chili. Doda naszemu sosowi troszkę pikanterii. Ale najważniejszą zaletą tej przyprawy to jej właściwości lecznicze. Przede wszystkim przyspiesza przemianę materii, a co za tym idzie - odchudzanie. 

Gotuję 10 min i po tym czasie wszystko blenduję na aksamitny czerwony sos. Dodaję kilka gałązek posiekanej pietruszki i bazylii.